مقاله

در سال‌های اخیر استفاده از گوشت منجمد به‌طور قابل توجهی در خانه‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و صنایع غذایی افزایش یافته است. بسیاری از خانواده‌ها برای مدیریت هزینه‌ها و جلوگیری از خریدهای...

گوشت برزیلی در سال های اخیر به عنوان یکی از منابع عمده تأمین گوشت قرمز در بازارهای بین المللی شناخته شده است. با وجود فاصله جغرافیایی، صادرات گسترده برزیل و...

خرید گوشت منجمد بخش مهمی از برنامه ریزی غذایی خانواده ها و کسب وکارهای مرتبط با صنعت غذا است. وقتی با اطلاعات درست و آگاهی از کیفیت، نگهداری و نکات...

گوشت بره بخش مهمی از فرهنگ غذایی بسیاری از جوامع، از جمله ایران است و در طعم، بافت و کاربردهای متنوع آشپزی جایگاه ویژه ای دارد. این نوع گوشت نسبت...